Vegane Rezepte

Saftiger Karottenkuchen 400 g Karotten170 Gramm Roh-Rohrzucker175 Gramm Sonnenblumenöl200 Gramm Dinkelmehl 630200 Gramm geriebene MandelnSaft und Schalenabrieb von einer ZitroneJe 1 Packung Backpulver und Vanillezucker, […]

Schnelle Falafel wenn die Zeit knapp ist 1 Dose Kichererbsen1/2 Zwiebel1 KnoblauchzehePetersilie nach GeschmackEtwas Mehl und PaniermehlSalz, Pfeffer, Kreuzkümmel Öl zum Ausbacken   Die Kichererbsen

Gebackener Blumenkohl aus dem Backofen 1 Blumenkohl100 ml Pflanzenmilch50 Gramm MehlPaniermehl Salz (Kräutersalz), Pfeffer, Hefeflocken, Kurkuma, granulierter KnoblauchEtwas Pflanzenöl   Den Blumenkohl in kleinere Röschen

Feurige Penne All Arrabiata 400 g Penne1 Dose gewüfelte Tomaten (oder dieselbe Menge frische, geschälte und gehackte Tomaten) etwas Tomatenmark3 Knoblauchzehen1-3 Chilischoten je nach gewünschter

Overnight Oats fürs Frühstück 50 Gramm zarte Haferflocken 150 Gramm Pflanzenmilch (Vanillesojadrink oder Mandeldrink z.B.) – Früchte nach Geschmack (z.B. Bananen, Beeren, Trauben etc –

Leckerer Nudelsalat 250 g Nudeln 250 g Kirschtomaten 50 g Oliven entsteint 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Glas getrocknete Tomaten (in Öl) 2 EL Tomatenmark

Herzhafter Tomatenaufstrich 50 g rote Linsen 1 Tomate 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Glas getrocknete Tomaten (in Öl) 150 ml Gemüsebrühe Tomatenmark Salz, Pfeffer,

Ofenfrische Frühstückssemmeln Zutaten für 15 Stück 500 Gramm Weizenmehl 1050 500 Gramm Dinkelmehl 630 1 Packung Trockenhefe 3 TL Salz 360 ml Wasser 360 ml